Региональное информационное агентство
поиск по статьям и новостям

На каждого жителя республики произведено полтонны натурального молока

12.02.2017, 6:19      Новости Нальчика

Как подтвердила официальная статистика, в Кабардино-Балкарии в минувшем сельскохозяйственном году хозяйствами всех форм собственности произведено 479 тысяч 500 тонн товарного молока, что на 9 тысяч 900 тонн выше уровня 2015 года. Таким образом, «молочники» республики не только вышли на уровень самообеспеченности, но и заняли лидирующую позицию в Российской Федерации по этому показателю.   По итогам 2016 года в сфере молочного животноводства на каждого жителя региона произведено по 556 килограммов сто граммов натурального молока высокого качества. Как отметил в своих комментариях первый заместитель Председателя Правительства – министр сельского хозяйства республики Сергей Говоров,  Кабардино-Балкария достигла уровня самообеспеченности по молоку в полном объёме ещё в 2015 году, как это и было прописано в региональной «дорожной карте». Росту валового производства продукции способствовали государственная поддержка со стороны федерального и республиканского бюджетов, которая сделала отрасль в последнее время достаточно привлекательной в плане инвестиций. – В отношении развития молочного скотоводства у Кабардино-Балкарии уникальные природно-климатические условия, – отмечает Сергей Анатольевич. – В первую очередь речь идёт о таком природном даре, как высокогорные альпийские пастбища, где произрастает свыше ста видов естественных трав с удивительными целебными свойствами, что делает молоко и молочные продукты местных производителей  экологически чистым натуральным продуктом.  То есть у КБР по итогам минувшего года по товарному молоку не только существенное количественное преимущество, но и качественное конкурентное превосходство по Российской Федерации. Как уточнил Сергей Говоров, для обеспечения внутриреспубликанского рынка товарного молока в полном объёме требуется иметь в наличии порядка 106 тысяч голов дойных коров во всех категориях хозяйств КБР. По итогам года в республике в хозяйствах всех форм собственности насчитывается 136 тысяч фуражных коров. В соответствии с приказом Мин-здрава РФ от 19 августа 2016 года «Об утверждении Рекомендаций по рациональным нормам потребления пищевых продуктов, отвечающих современным требованиям здорового питания» рациональная норма потребления молока и молочных продуктов в пересчёте на молоко в России в 2016 году составляла 325 килограммов на человека в год, в том числе 58 килограммов натурального молока. Стоит уточнить, что в этот перечь также входят кефир, йогурт, масло и творог. По оценке аналитиков Российского Национального союза производителей молока, по прошлому году степень реального потребления молока и молокопродуктов по России зафиксирована на уровне 239 килограммов. Это подтверждается официальными оценочными данными Минсельхоза России. Для сравнения краткая аналитическая справка от автора: по данным Росстата, население Кабардино-Балкарии в 2016 составило 862 254 человека. Товарного молока произведено по республике в объёме 479 тысяч 500 тонн. Простая арифметика подтверждает, что по итогам прошлого года на каждого жителя КБР тружениками отрасли молочного животноводства произведено 556 килограммов сто граммов натурального молока.  Это на 498,1 килограмма больше рекомендуемой Минздравом РФ рациональной нормы по молоку за 2016 год и на 317 килограммов сто граммов выше реально потреблённого количества этого вида продукции каждым россиянином в течение календарного года.  Естественно, по этому показателю у Кабардино-Балкарии в масштабах Российской Федерации вообще нет конкурентов. Более того, республика по этой позиции заметно опередила даже таких мировых фаворитов по количеству потребляемого молока и молочных продуктов на душу населения в год, как Финляндия (470 кг) на 86,1 килограмма и Бельгия (370 кг) – на 186 килограммов.  Здесь в сравнительном анализе по КБР мы приводим только статистику по натуральному товарному молоку без учёта молокопродуктов и используемых объёмов по стране в целом искусственных добавочных продуктов – сухого молока и пальмового масла. И ещё одна любопытная цифра: отрасль молочного животноводства держится в Кабардино-Балкарии на представителях малого и среднего агробизнеса. Только в личных подсобных хозяйствах населения сосредоточено свыше 75 процентов фуражных коров. 18 процентов товарного молока в прошлом году произвели крестьянские (фермерские) хозяйства и индивидуальные предприниматели. На достаточно высоком уровне поставлена в республике и переработка молока. К примеру, предприятиями всех форм собственности КБР в 2016 году переработано 132 050 тонн продукции, из которых 51,4 процента от общего объёма приходится на ООО «Нальчикский молочный комбинат», который давно занял серьёзную нишу на российском рынке. Мощность предприятия – 300 тонн в сутки. Сыров и творога произведено в минувшем году в количестве свыше 5 492 тонны, масла сливочного – около 5 283 тонны, сметаны – более 30 558 тонн, кефира, варенца и ряженки – порядка 15 608 тонн. Предприятия Кабардино-Балкарии поставляют молоко и молочную продукцию в больших объёмах в Москву и Московскую область, а также в субъекты Северо-Кавказского и Южного федеральных округов.  

Борис Бербеков
Источник: www.kbpravda.ru
 Читайте также:

В День российского флага активисты ОНФ в Кабардино-Балкарии провели патриотическую акцию

Активисты регионального отделения Общероссийского народного фронта в Кабардино-Балкарской Республике провели акцию, посвященную Дню Государственного флага Российской Федерации. Общественники напомнили жителям и гостям городского округа Нальчик об истории праздника, отме..

В КБР ведется работа по интеграции предприятий в Государственную информационную систему промышленности

В Кабардино-Балкарии ведется работа по интеграции предприятий республики в Государственную информационную систему промышленности (ГИСП), - сообщает во вторник пресс-служба главы и правительства КБР.Система ГИСП создана Минпромторгом России в целях автоматизации процессов сбора..

В Кабардино-Балкарии пройдет Чемпионат России по дзюдо

Председатель правительства КБР Алий Мусуков подписал распоряжение о формировании оргкомитета по подготовке и проведению в Нальчике Чемпионата России по дзюдо среди мужчин и женщин.В состав комитета, который возглавил заместитель председателя правительства республики, олимпийск..

В КБР завершилась экологическая экспедиция студентов из Уральского федерального университета

Накануне в Приэльбрусье завершила работу экологическая экспедиция Уральского федерального университета, проведенная в рамках проекта студенческого волонтерского движения «Арктические горизонты».Как сообщает во вторник корреспондент РИА КБР, 16 студентов-волонтеров из экологиче..

С Днем Государственного флага РФ!

Ежегодно 22 августа в России отмечается День Государственного флага Российской Федерации, установленный на основании Указа Президента Российской Федерации № 1714 от 20 августа 1994 года «О Дне Государственного флага Российской Федерации». Флаг нашей страны несет ..

Военные окажут помощь в устранении последствий ЧС в Кабардино-Балкарии

Сегодня в Тырныауз прибыла из Северной Осетии группировка 58-й общевойсковой армии Минобороны РФ, - сообщает во вторник пресс-служба ГУ МЧС РФ по КБР.39 армейских специалистов и пять единиц спецтехники прибыли в Кабардино-Балкарию для оказания помощи в устранении последствий с..

В Нальчике закроют опасный железнодорожный переезд

В столице Кабардино-Балкарии обнаружили опасную неисправность железнодорожного пути на переезде по улице Кабардинская, - сообщает во вторник пресс-служба УГИБДД МВД по КБР.Контрольные промеры участка пути перегона «Нартан-Нальчик» зафиксировали на железнодорожном переезде по у..

Символ великой державы

«Государственный флаг Российской Федерации представляет собой прямоугольное полотнище из трёх равновеликих горизонтальных полос: верхней – белого, средней – синего и нижней – красного цвета. Отношение ширины флага к его длине 2:3». Таково официальное описание Государственного ..

Мнение редакции интернет сайта riasv.ru никогда не совпадает с мнением, высказанным в новостях.

Пользовательское соглашение   |   Контактная информация   |   Города
Copyright © 2014-2017 riasv.ru - региональное информационное агентство